黒毛和牛の血統図

これまでお見せしたことなかったですよね。これが黒毛和牛の血統図。

これは種雄牛と呼ばれる精液を生産するだけのための牛。名前は藤照くん。

血統図は左から右に両親⇒その両親⇒そのまた両親となっている。基本的に上の段が父の名前。これを見て違和感を感じませんか？そうなんです、父の名前（上段）は漢字名、母の名前（下段）はひらがな。

そうなんです牛の名前はオスには漢字、メスには平仮名と決まっているのです。肉質は圧倒的にオスの血統が濃くなるので、識別しやすくするために漢字名を使っているのです。

ちなみに藤照の母　ふじいけの父　北国７－８は伝説の種雄牛で６０万本の精液ストローを残し、２２万頭の子供を作ったと言われています。おまけにそのストローが１万円以上で売られているので１頭で６０億稼いだ計算になります。

馬で言えばスーパーサラブレット。１３年前に惜しまれつつ他界しましたが、その産子は今でも日本の食卓を支えています。