2019年8月16日金曜日

2か月ぶり?二代目つじ田

何か変えたな?

スープの色が少し明るくなった。
味は濃厚なマイルドさに磨きがかかった。雑味が減った感じ。

久しぶり過ぎて記憶が変化したのか、老眼のせいか、疲労のせいか、節酒のせいか。

今週もオイラ、頑張ったよ。家帰ってもうひと仕事するよ。

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